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【マツコの知らない世界】「チーズケーキの世界」「砂時計の世界」の番組で紹介された情報まとめ

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【マツコの知らない世界】「やわうどんの世界」「貯金箱の世界」番組で紹介された情報まとめ

2019年10月29日(火)放送のマツコの知らない世界では、「チーズケーキの世界」「砂時計の世界」をテーマにお届けしていました。

この記事では、番組内で紹介されたの人物や場所・店舗・商品情報などをまとめていきます。

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マツコの知らない「チーズケーキの世界」

本日1本目は「チーズケーキの世界」。紹介するのは12000種類のケーキを食べ歩いた福田さんです。

チーズケーキにハマった理由は、味の想像がしにくく、色んなものが楽しめるからだという。

チーズケーキを美味しく食べる方法

チーズケーキには日本発祥の「レア」や「スフレ」、ニューヨークで流行りポーランド発祥の「ベイクド」が3大種類です。

福田さんいわく、チーズケーキは2ラウンド楽しめるという。

まず食べる前に想像力で楽しみ、食べた後の味を楽しむ2ラウンド制なのだとか。

紹介者おすすめのチーズケーキ

紹介者の福田さんがおすすめするチーズケーキを、スフレ、レア、ベイクドとそれぞれの種類から紹介します。

スフレチーズケーキ(CONCENT(幡ヶ谷))

まず、スフレチーズケーキで紹介されたのが、幡ヶ谷にお店があるCONSENTのスフレチーズケーキ。

試食したマツコさん、「スフレとベイクドの中間くらいでチーズの良いところを引き出している」と美味しいとの評価でした。

店舗情報

  • 店舗名:CONCENT
  • 住所: 東京都渋谷区本町6-34-8
  • 公式サイト:https://www.patisserie-concent.jp/

CHEESE CHESSEレアチーズケーキ(CHEESE CRAFT WORKS)

続いてレアチーズケーキで紹介されたのが東京、大阪、名古屋にお店を構えるチーズ料理専門店のCHEESE CRAFT WORKSのCHEESE CHESSEレアチーズケーキ。

ケーキ屋さんではなく、チーズ料理専門店が出しているチーズケーキだけに、甘くなくパンに付けても美味しいくらいで、マツコさんも「想像を超えてきた」と絶賛していました。

店舗情報

  • 店舗名:CHEESE CRAFT WORKS
  • 住所: 東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F  など
  • 公式サイト:https://www.cheese-cw.jp/

チーズケーキ(WHITE GLASS COFFEE(渋谷))

https://twitter.com/kanata_info/status/1189165766718840832

続いて、ベイクドチーズでは、渋谷にあるWHITE GLASS COFFEEのチーズケーキ。

ハードなチーズではなく食べやすいとマツコさんも美味しそうに食べていました。

店舗情報

  • 店舗名:CHEESE CRAFT WORKS
  • 住所: 東京都渋谷区桜丘町23-18 ビジョナリーアーツ1F
  • 公式サイト:https://whiteglasscoffee.com/

第4のチーズケーキが登場

現在、チーズケーキ業界は異変が起きており、チーズの濃厚化が止まらないのだとか。

とうとう第4ともいえるチーズケーキが台頭してきています。

それは「バスクチーズケーキ」。

最近では、日本でも専門店ができたり、コンビニ商品でも売っているまでになっています。

そんな人気のバスクチーズケーキの中で、福田さんがおすすめする一品を紹介します。

バスクチーズケーキ(BELTZ(広尾))

紹介されたのが、広尾にあるBELTZのバスクチーズケーキ。

試食したマツコさん、特に中が抜群に美味しく「ものすごく美味しいクリームチーズみたい」と評していました。

店舗情報

  • 店舗名:BELTZ
  • 住所: 東京都渋谷区広尾2丁目2-18
  • 公式サイト:https://beltztokyo.stores.jp/

生チーズテリーヌ(h.u.g-flower YOKOHAMA(横浜))

最後にもはやチーズの新しい形として紹介されたのが、横浜にあるh.u.g-flower YOKOHAMAの生チーズテリーヌです。

小麦粉を使っていなく完全グルテンフリー。

これは素晴らしい!とマツコさんも大絶賛でした。

店舗情報

  • 店舗名:h.u.g-flower YOKOHAMA
  • 住所: 神奈川県横浜市中区海岸通1丁目1
  • 公式サイト:http://www5e.biglobe.ne.jp/~sablier/

マツコの知らない「砂時計の世界」

本日2本目は「砂時計の世界」。紹介するのは、砂時計専門店を開いた女性、和田さんです。

谷中銀座で砂時計専門店「サブリエ・ヴェリエ」を開いています。

店舗情報

  • 店舗名:サブリエ・ヴェリエ
  • 住所: 東京都台東区谷中3丁目9-18
  • 公式サイトhttps://www.89cheeseterrine.com/

最新型の砂時計

最近は、下から上にいくタイプやライト付きで砂が落ちていくのとともに光が和らいでいくものなど進化をしています。

砂時計の最大の魅力は、「時計なのに時間を忘れられる」ことだとか。

砂時計も洗濯機と同様でα波が出るので心が落ち着くのです。

紹介者おすすめの砂時計

マグネティックスアワーグラス

まず紹介されたのがマグネティックス泡グラス(2400円)。

落ちた砂の形が毎回違うアートな砂時計です。

砂鉄が磁石になっているので、毎回形が変わるのです。マツコさんは「キモカワイイ」と一言言っていました。

宙(そら)

続いては、宙(そら)(4500円)。

2色の砂のグラデーションがいつまでも見続けることができます。

マイクロビーズとガラスビーズが入っていて、それにより2色のグラデーションが楽しめます。

ダイヤアワーグラス

最後に紹介されたのは、なんと120万円もする高価な砂時計。

1000粒10カラットのダイヤが砂となった砂時計で、極上のひとときを得られるのです。

特に部屋を暗くすると、より幻想的な雰囲気を堪能できます。

日本の一流職人が作る砂時計

現在、日本では砂時計を作る職人は3人しかいないのだとか。

うち2人は兄弟で、弟さんは葛飾区に工場があり、特徴としては、斬新な変わり種砂時計を作っています。

続いて、もう一人は女性で、直管型砂時計でそのデザインは唯一無二のもの。

最後に兄のほうが作る砂時計の特徴は、彫刻家など芸術家とのコラボで、インテリア砂時計です。

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サッカーとケツメイシを愛するフリーランスライターです。 バラエティからスポーツ系の経験と知識が豊富にございますので幅広いジャンル記事をお任せ下さい。

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