2019年5月21日(火)放送のマツコの知らない世界では、「フライパンの世界」「おろし金の世界」をお届けしていました。
この記事では、番組内で紹介されたの人物や場所・店舗・商品情報などをまとめていきます。
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マツコの知らない「フライパンの世界」
この後よる8時57分からは『マツコの知らない世界』。
今回は「フライパンの世界」「アジサイの世界」。40種類以上のフライパンを使い分ける男が熱弁! 野菜炒め・ステーキ・卵焼き…焼き上がりの違いにマツコさん意外な反応! そして、実は謎だらけ! アジサイの秘密にマツコさん大興奮 #tbs pic.twitter.com/fOYjaZGXmh
— TBS (@tbs_pr) May 21, 2019
今回のテーマは「フライパンの世界」。紹介するのは、40種類以上のフライパンを使い分ける飯田さんです。
鶏肉が美味しく焼けるフライパン
今日のマツコの知らない世界は面白かった。「野菜は炒めるのではなく油を塗して蒸し焼きにする」というのは興味深かった。鶏肉はオーブンで湯煎焼きしても美味しいよね。フライパンがもう一つ欲しいから参考になった。野菜とかの旨味は溶け出すと蒸発してしまうとは知らなんだ。#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/UVDOzA5goj
— やまぐち修 (@mentaichaduke) May 21, 2019
表面がカリカリ、中身はふわふわの鶏肉が焼きあげることができるフライパンがステンレス製のフライパン。
表面がカリカリ、中身はさっぱりの鶏肉が焼きあげることができるフライパンがアルミ製のフライパン。
表面がカリカリ、中身はジューシーの鶏肉が焼きあげることができるフライパンが鉄製のフライパン、
と好みの焼き方によってフライパンの素材も変わってくるのです。
しんなりorシャキシャキ究極の野菜炒め
https://twitter.com/happytime7/status/1130808833264087040
鶏肉の次は炒め物。野菜炒めの美味しく焼けるフライパンです。
まずは、しんなり系の野菜炒めにしたい場合はチタン製。持っていないと思えるほどの軽さで、熱の伝わり方が早いため好みの硬さにできるのだとか。
逆にしゃきしゃき系では、熱の伝わり方が遅いステンレス製。
試食したマツコさん、同じ食材を使っているのにフライパンの違いでまったく違う食感の野菜炒めができあがり、「美味しい」と大絶賛していました。
なんでもしゃきしゃき系は蒸野菜に似た感覚になるのだとか。
卵焼きが美味しくできるフライパン
ふわふわの卵焼きを作りたい場合は、熱の伝わり方が早い「銅製」。すぐに固まるので水分が逃げないのだとか。
カリトロの卵焼きを作りたい場合は「鉄製」。逆に熱の伝わり方が遅いので、カリの部分ができるのだそう。
こちらの試食したマツコさん、フライパンごとの違いがすぐに分かり驚いていました。
マツコの知らない「あじさいの世界」
マジ!
紫陽花は日本生まれだった!
シーボルトによって海外に渡り品種改良され逆輸入されただ!
しかも学名が
ハイドランジア?オイオイマジか?日本原産ならアジサイにすべきだろう
マツコも怒ってるし! pic.twitter.com/MNxI2yhYjJ
— なるみん (@narumin500) May 21, 2019
2本目は「あじさいの世界」。紹介するのは川原田さんです。
あじさいは実は日本生まれでシーボルトによって激変するきっかけとなりました。
一度は行ってみたい絶景スポット6選
みちのくあじさい園(岩手)6月下旬~7月下旬
https://twitter.com/haruacoaco/status/1130819489044389888
店舗情報
- 店舗名: みちのくあじさい園
- 住所: 岩手県一関市舞川原沢111
- 公式サイト:https://iwatetabi.jp/event/detail/03209/153.html
本土寺(千葉)6月中旬~6月下旬
紫陽花と言えば、鎌倉のあじさい寺(明月院)もそうですが、千葉県・松戸市の本土寺も有名ですね。花の寺として知られただけのことはあるスケールの大きい庭園ですね。#syasinHK、 pic.twitter.com/f4ol6Y7hnt
— Hitosh (@thitosh) June 8, 2015
店舗情報
- 店舗名:本土寺
- 住所: 千葉県松戸市平賀63
- 公式サイト:http://www.hondoji.net/
箱根登山鉄道(神奈川)6月下旬~7月上旬
紫陽花が、綺麗って言うから箱根鉄道に乗ってみた。#箱根鉄道 #紫陽花 #箱根 #大平台 #上大平台信号場 #あじさい pic.twitter.com/9E3uKfv0YA
— KENTA@SFC修行解脱52872PP (@kenta_jpn) June 18, 2018
店舗情報
- 店舗名:箱根登山鉄道
- 公式サイト:https://www.hakone-tozan.co.jp/
下田公園(静岡)6月中旬~6月下旬
下田公園あじさい祭は只今満開中。様々な紫陽花を観れる素敵な処。6/30迄。伊豆急下田駅より。#あじさい#伊豆急下田#izukyu pic.twitter.com/PE9EixiGkh
— バリ舞踊駅長 (@baliizuekicho) June 16, 2016
店舗情報
- 店舗名:下田公園
- 住所: 静岡県下田市三丁目3−1174
- 公式サイト:https://www.shimoda-city.info/event/ajisai.html
太閤山ランド(富山)6月中旬~7月上旬
マツコの知らない世界で富山の太閤山ランドちらっと出てたー!
去年から夜はライトアップもやってるからイイゾ!◎◎#マツコの知らない世界 #富山#あじさい pic.twitter.com/9VxyeWFXAU— 秀(syu) (@s_photo_) May 21, 2019
店舗情報
- 店舗名:太閤山ランド
- 住所:富山県射水市黒河4774-6
- 公式サイト:http://www.toyamap.or.jp/taikou-land/
のいちあじさい街道(高知)6月中旬~6月下旬
6/18(日)より、香南市野市町佐古から父養寺までの、のいちあじさい街道で、のいちあじさい祭りが開催されます。 土手一面に20~25種類、およそ19000株のあじさいが咲き、とても美しい街道となります。 ご家族やお友達をお誘いの上、おこしになってみてはいかがでしょうか。 pic.twitter.com/kpu0aRus4L
— 四万十の宿 (@shimantonoyado) June 15, 2017
店舗情報
- 店舗名:のいちあじさい街道
- 住所: 高知県高知市春野町弘岡中770−1
- 公式サイト:https://www.attaka.or.jp/kanko/dtl.php?ID=1086
あじさいは育てやすさNo,1
①肥料がいらない
②虫がつきづらい
③香りがよい
の理由からあじさいは現代ではとても育てやすい花だとか。
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