2019年5月7日(火)の『マツコの知らない世界』の放送では、「ごまの世界」＆「コケの世界」が放送されました。
この記事では、そこで紹介されたの人物や場所・店舗・商品情報などをまとめていきます。
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マツコの知らない「ごまの世界」
この後よる8時57分からは『マツコの知らない世界』。
今回は「ごまの世界」「コケの世界」。365日、全ての食事にごまを大量にかける男が登場! 究極の白ごま・黒ごま・金ごまにマツコさん大感動! 美味しさの秘密は焙煎&すり方? そして、日本の絶景を支える“コケ”に初注目 #tbs pic.twitter.com/fqbzXUMnxI
— TBS (@tbs_pr) May 7, 2019
本日1つめは、「ごまの世界」。紹介するのは、21年間毎食欠かさずごまを食べているという深堀さんです。
深堀さんはあまりにもごまを愛しているあまり、「マイごま」をいくつも持ち歩いているのだとか。
マツコの知らない世界
料理が美味しくなるごまの世界。
イワシに金ごまは良さそう。 pic.twitter.com/EwfS30eH0u— ɦɨʀօ ・ᴥ・ (@hiro27740312) May 7, 2019
ごまを美味しくする方法
マツコ・デラックスVSごま中毒者#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/6PJ6Js0YJD
— アラライ (@ararai_ararai) May 7, 2019
一般的なスーパーで売っているごまは「煎りごま」「すりごま」「練りごま」「洗いごま」の4種類だという。
洗いごまの存在を知らなかったマツコさん。洗いごまとは、煎っていない生のごまのことで、昔はよく置いてあったのだとか。
深堀さんいわく、「みんなごまの喜ばせ方を知らない」と主張しています。
ごまの喜ばせ方は、
- 焙煎
- すり方
この2つでごまを喜ばせることができ、より美味しく頂けるのだとか。
①の焙煎ですが、「焙煎は炒めるのはなく、炊き上げる」、お米のように炊くことで香りが増すのだとか。
②のすり方は「するのではなく潰す」のだとか。
おすすめの方法があり、「程度押しつぶしてからする」とのこと。
更に上質な音楽を聴かせ、きねで潰すと良いのだとか。しかも、すりながら「ありがとう」と口に出して行うと良いそうです。
この時間に担々麺(２周目)。今度はちゃんとゴマ擦ったので美味しい(*´ω｀*) マツコの知らない世界でタイムリーに擦り方ディスられた＼(^o^)／ pic.twitter.com/lk4m6OYZdE
— 蒼 (@schnee_trm) May 7, 2019
マツコの知らない世界。
ごま好きの深堀さん、金ごまの素晴らしさに感動し、息子さんに「金の翼」と名付ける。
キラキラネーム感…。 pic.twitter.com/DWjGi9nF5O— hiro (@hiro27740312) May 7, 2019
マツコの知らない世界
料理が美味しくなるごまの世界。
イワシに金ごまは良さそう。 pic.twitter.com/EwfS30eH0u— hiro (@hiro27740312) May 7, 2019
マツコの知らない世界
金いりごま＋ごはん
美味しそう。 pic.twitter.com/zRe19vIimU— hiro (@hiro27740312) May 7, 2019
今日のマツコの知らない世界のゴマ。
ふかほりさんのゴマと初めて出会ったのが写真のと切りゴマ。(このふかほりさんで合ってるよね)
出張販売(かな？)にたまたま出くわして試食して美味しくて買った。
京都のお店も一度行った
ほんとに美味しい(*^^*) pic.twitter.com/PDq66o44Nv— シェイラ＠DQXと予言者育成 (@sheilaghini) May 7, 2019
マツコの知らない世界で紹介された、じき宮ざわの焼き胡麻豆腐。
熱々で絶品ですよ( ´∀｀) pic.twitter.com/47VHdWqUsX— 2002wcup(ワールドカップ ) (@2002wcup1) May 7, 2019
マツコの知らない「コケの世界」
https://twitter.com/agatumaya/status/1125747349408497664
本日2つ目は、マツコの知らない「コケの世界」。紹介するのは、365日コケと一緒にいたくて自宅でコケを育てる男、石倉さんです。
コケなくして日本の絶景はなし
コケがないとどこだか分からないほどですが、コケがあることで、どこの絶景だか分かるほどなのです。
最近はインテリアとしても人気となっているコケの世界を紹介します。
全国のおすすめコケスポット
鎌倉・妙法寺
【マツコの知らない世界 神奈川 鎌倉 妙法寺】日本の絶景を支えるコケの世界 美しいコケの階段があるお寺はどこ？ 2019/5/7放送#マツコの知らない世界 #鎌倉 https://t.co/x9H9lFelAl pic.twitter.com/CU2WY1VobP
— 旅リスト (@tabi_list) May 7, 2019
透明感のあるコツボゴケが見事に生えている寒暖が見事で、独特の柔らかい鎌倉石のため、コケが生えやすいのだとか。
（現在は柵の外から見るのみで立ち入り禁止）
店舗情報
- 店舗名： 妙法寺
- 住所：神奈川県鎌倉市大町4-7-4
鎌倉には他にも一条恵観山荘の約60種類のコケのようなスポットも存在しています。
宮城・石巻のコケ壁
https://twitter.com/leaf_brooch/status/1125760512673730560
石倉さんが自ら見つけた奇跡の壁が宮城の石巻にあるのだとか。
日頃はあまり目立ちませんが、雨が降ると、見事な緑が生えるコケ壁が出現するのです。
店舗情報
- 住所：神宮城県石巻市沢田志の畑
ほぼコケは死なない
なかまるさん、コケは｢ほぼ死なない｣んですって pic.twitter.com/zlrsurGsgW
— Rain (@Rain0416) May 7, 2019
コケは根っこはなく仮根があり、水分は根からではなく葉から吸い取るため、雨が降らないと小さくして生きていくため、死ぬことはなく、永遠に生えることができるのだとか。
コケを自分で育てるためには、週1の水分補給でOKで、陽の光はLEDライトでも大丈夫なのです。
都会のコケスポット
https://twitter.com/agatumaya/status/1125747349408497664
コケの生え方で、坂の高低や水の流れが分かるといい、なかには「コケのナイアガラ」や「コケダクシ（あみだくじのようになっているコケ）」「コケダス（アディダスマークのようなコケ）「コケナット（自動販売機の下で絶妙なポジション人ぐで育っているコケ」などを都会を散策すると見つけることができます。
苔箱庭王選手権見逃したけど、マツコの知らない世界は見逃さない！！
今夜は苔回だっっ！！ pic.twitter.com/CarlQh7piB— ウパしま@アクアテラリウム (@upashima) May 7, 2019
マツコの知らない世界で
苔についてやってる
こういうの好きです pic.twitter.com/cxh0n60mWB— どらぁ@自分回帰線 (@Drachan_Texas) May 7, 2019
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